9 ไอเดียถ่ายภาพอาหารให้ดูดีมีสไตล์

เบื่อมั้ย? กับการ ถ่ายภาพอาหาร มุมเดิมๆ

พอได้ภาพมาแล้ว อาหารที่ตอนกินก็แสนอร่อยกลับดูไม่น่ากินซะงั้น แถมพอแชร์รูปไปปั๊บ เพื่อนดันมาทักว่ากินเข้าไปได้ยังไงอีก แหม ขนาดเราลงทุนซื้อกล้องดีๆ มาก็แล้วดันว่าเราซะได้ ครั้งก่อนเราได้เสนอเกี่ยวกับวิธีถ่ายอาหารให้ดูดีกันไปแล้ว วันนี้เรามาเสริม Skill การถ่ายภาพให้เพื่อนสาวอิจฉากับมื้ออร่อยของเรา ด้วยไอเดียการ ถ่ายภาพอาหาร 9 ข้อ ให้ทุกคนลองเอาไปใช้กันค่ะ

1. ลองเปลี่ยนเลนส์

ช่างภาพส่วนใหญ่มักจะใช้เลนส์ในช่วง 70-100 mm.ในการถ่ายอาหาร แต่การทดลองเปลี่ยนเลนส์จะได้เห็นภาพที่แตกต่างออกไป เลนส์ wide จะทำให้ง่ายต่อการถ่ายภาพจากมุมบนครอบคลุมพื้นที่สิ่งที่อยู่รอบๆทั้งหมด แต่ต้องระวังภาพอาจบิดเบี้ยวได้เพราะเหตุจาก Distortion ที่เกิดจากความกว้างของเลนส์ Wide ในขณะที่เลนส์ 50 mm.จะไม่ทำให้ภาพบิดเบี้ยว และมีสมดุลใกล้เคียงความเป็นจริง ส่วนการใช้เลนส์ 100 mm.จะทำให้ภาพดูเข้าใกล้กับอาหารมากขึ้น

2. ลองถ่ายภาพจากมุมบน

การถ่ายอาหารส่วนใหญ่ที่ถ่ายด้วยมุม 30 องศา แต่อยากให้ลองถ่ายภาพจากมุมบนดูบ้างอาจจะได้เห็นมุมมองที่แปลกใหม่ พยายามเน้นการถ่ายใกล้อาหารและให้เห็นส่วนประกอบ การถ่ายภาพแบบนี้คุณอาจจะลองยืนบนเก้าอี้ หรือจะใช้ขาตั้งกล้องที่สามารถติดกล้องที่ 90 องศาจากพื้นได้ (ในภาพติดรองเท้าของตากล้องมาด้วย แต่ก็ทำให้ภาพดูดีไปอีกแบบนะ)

3. เพิ่มบางส่วนของร่างกายเข้าไปในภาพ

อุตส่าห์มานั่งกินอาหารอร่อยๆ ทั้งที เราก็อยากให้เห็นตัวเราอยู่ในภาพบ้างนิดๆ ใช่มั้ยล่ะ การเพิ่มบางส่วนของร่างกายเข้าไปในภาพ จะทำให้ภาพดูมีชีวิตชีวามากขึ้น เช่น การใช้มือจับอาหาร หรือเป็นริมฝีปากที่กำลังดื่มเครื่องดื่ม ถ้าเป็นการถ่ายภาพด้วยตัวเองในส่วนนี้การใช้ขาตั้งกล้องจะช่วยให้คุณง่ายขึ้นนะ ในเวลาแบบนี้ Manfrotto Pixi Evo จะช่วยคุณได้ไม่น้อยเลยล่ะ

4. ลองเปลี่ยนเป็นสไตล์ที่ตรงข้าม

คุณอาจจะชอบสไตล์สีที่ค่อนข้างขรึม ลองเปลี่ยนแนวมาเป็นฉากที่สดใสดูบ้าง จากภาพกาแฟที่ดูเข้มๆ จะกลายเป็นกาแฟที่เหมาะกับการดื่มช่วงพักผ่อนยามบ่าย หรือช่วยให้ช๊อคโกแลตที่ดูหวานแบบเด็กๆ กลายเป็นดูขมนิดๆ ในสไตล์ผู้ใหญ่ หรือถ้าชอบถ่ายกับฉากที่ดูแน่นๆ ส่วนประกอบเยอะ อาจจะลองเปลี่ยนเป็นฉากที่เรียบง่ายแบบมินิมอลเพื่อสร้างความน่าสนใจให้กับสิ่งที่เรากำลังถ่ายในภาพดู อ้อ จะลองหาไอเดียใหม่ๆจาก pinterest ก็เป็นวิธีที่ดีเหมือนกันนะ

5. ใช้รูรับแสงกว้าง

ชัดทั้งภาพอาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุด เพราะจะทำให้ความเด่นของอาหารที่เรากำลังถ่ายอยู่เสียไป ลองใช้ขนาดรูรับแสงที่กว้างขึ้น จะทำให้ภาพดูนุ่มนวลขึ้น ฉากจะหลังเบลอ จุดที่โฟกัสดูเด่นขึ้น แต่อย่าใช้รูรับแสงที่กว้างที่สุดของเลนส์เชียวนะ เพราะจะทำให้ภาพเสียความคมชัด พยายามใช้รูรับแสงที่กว้างที่สุดในขณะที่ยังรักษาความคมชัดของภาพไว้ได้

6. ลองเพิ่มองค์ประกอบที่แตกต่างเข้าไป

คุณอาจจะเบื่อกับการภาพอาหารแบบที่ใส่ในจานหรือถ้วยแบบเดิมๆ ลองวางวัตถุที่แปลกตาไว้ข้างๆจาน เช่น แผ่นไม้ ขวดโหล หรือเปลือกถั่วสวยๆ บางครั้งของที่ดูไม่เข้ากันจะช่วยสร้างบรรยากาศใหม่ๆ และทำให้ภาพดูสวยแปลกตาขึ้นได้

จะลองวางกระเป๋าใบเก่งข้างๆ จานอาหาร หรือวางโทรศัพท์มือถือที่กำลังมีสายเรียกเข้าจากใครบางคนยิ่งเก๋เข้าไปอีก เผลอๆ เพื่อนสาวของเราจะส่งข้อความมาทันทีที่โพสภาพเชียวล่ะ

7. เพิ่มส่วนผสมของอาหาร

ถ้าคุณเป็นคนชอบทำอาหารกินเองที่บ้าน ลองแบ่งส่วนผสมเป็นส่วนๆ และถ่ายรูปพร้อมกับส่วนที่ทำสำเร็จแล้ว หรืออาจจะลองจัดภาพแบบภาพด้านล่างนี้ ก็จะทำให้ภาพดูสนุกสนานมากขึ้น ช่วยให้จินตนาการขั้นตอนการทำอาหารได้ตั้งแต่แรกจนจบในภาพเดียว

8. ลดแสงสว่างของภาพลง

การลดความสว่างของภาพจะทำให้ภาพออกมาดูลึกลับ และดูน่าดึงดูดมากขึ้น แต่อย่าลดความสว่างลงมาก เพราะจะทำให้ทุกอย่างดูกลืนไม่เห็นรายละเอียดของสิ่งที่เรากำลังถ่าย ถ้าจะให้ดีคุณจะต้องสร้างภาพสะท้อนบนจาน หรือเพิ่มองค์ประกอบในฉากที่สามารถสะท้อนแสงได้ วิธีการนี้สามารถจะทำในขั้นตอนการ Process ได้โดยการลดแสงในส่วนเงาลง ปรับในส่วน Hilight ให้สว่าง

9. ถ่ายเฉพาะบางส่วน

เคยได้ยินกันมั้ยคะ รูปปั้นเทพีวีนัสนั้นที่เค้าว่างามที่สุดในโลกก็เพราะว่าไม่มีแขน? เพราะว่าทุกคนจะสามารถเติมเต็มแขนของวีนัสได้ตามแต่ที่ทุกคนต้องการในจินตนาการของตัวเอง เรามาลองตัดภาพเพื่อให้มองเห็นได้เพียงครึ่งเดียวหรือเพียงแค่ส่วนหนึ่งของจานเท่านั้น วิธีการนี้จะทำให้ผู้ชมได้จินตนาการถึงส่วนที่ขาดหายไปของภาพ ทำให้ภาพดูน่าสงสัยและกลายเป็นความน่าสนใจขึ้นไปอีก งี้แหละ ใครบอกว่าความสมบูรณ์แบบนั้นดีเสมอกันล่ะ? มีช่องว่างให้เติมเองบ้างจึงเรียกว่าสมบูรณ์ต่างหาก

“ไปกินอะไรที่ไหนมาอะ บอกมาเดี๋ยวนี้นะแก….!! “

จากที่ยัยเพื่อนซี้บ่นรูปของเราเมื่อก่อน พอเราเปลี่ยนวิธีการถ่ายภาพ อาจจะทำให้ได้ยินประโยคนี้ก็เป็นได้นะคะ ก็พอรู้มุมดีๆ สำหรับการถ่ายรูปอาหารแล้ว จะจานไหนๆ มันก็ดูน่ากินไปซะหมดใช่มั้ยล่ะคะ

สำหรับคนที่อยากอ่านบทความสำหรับการถ่ายอาหารตอนที่แล้ว สามารถไปอ่านได้ที่ 7 ทริคถ่ายภาพอาหารให้ดูว้าวได้เลยนะคะ และสำหรับผู้ที่ต้องการอ่านบทความต้นฉบับ สามารถเข้าไปอ่านได้ที่ www.manfrottoschoolofexcellence.com ค่ะ

  อ๊ะๆ การเทคนิคการถ่ายภาพของเรายังไม่จบเพียงเท่านี้นะ อย่าลืมติดตามกันต่อไปนะคะ (^ ^)

เขียน :chefNini แปล : Jacky

และอย่าลืมติดตาม Fanpage ของแบรนด์เราในทุกช่องทางด้านล่างนี้ เพื่อรับข่าวสารและบทความใหม่ๆ กันนะคะ

Manfrotto Thiland : https://www.facebook.com/ManfrottoThailand/
Lowepro Thailand : https://www.facebook.com/LoweproTH/
Joby Thailand : https://www.facebook.com/jobythailandofficial/
Spyder Thailand : https://www.facebook.com/DatacolorSpyderTH/

เพจหลักบริษัท : https://www.facebook.com/advancedphotosystems/